QUISQUILLA CÍTRICA EN «HOT POT IBÉRICO» Y PIÑONES

Quisquilla de Santa Pola marinada en sal, acompañada de piñones y caldo de jamón ibérico 100% bellota

Proveedores:

Arturo Sánchez es una empresa de mas de un siglo, la cual se ha dedicado a perfeccionar la selección de los cerdos, las técnicas de elaboración y el cuidado en la maduración para obtener como resultado una joya de la gastronomía como es su jamón ibérico. Sus cerdos son nacidos y criados en la dehesa en libertad y además, tienen una alimentación con bellotas durante dos montaneras, el doble de lo habitual.

Alérgenos:

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