CANELÓN DE BERENJENA CON ESCABECHE DE ALGAS Y COLIFOR ENCURTIDA

Canelón de berenjena con escabeche de alga codium y coliflor encurtida

Proveedores:

El Alga Codium tiene un sabor marino intenso que recuerda al percebe. Es una de las especies más características en Galicia y es una fuente de proteínas, fibra y minerales. Nuestro proveedor es Portomuinos, los cuales realizan la recolección de forma manual regulada y sostenible con inmersiones submarinas en zonas autorizadas. Además, cuenta con los sellos certificación ecológica europea, que garantizan que han producido de forma respetuosa con el medio y exentos de componentes o procesos químicos.

Alérgenos:

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