Monastrell, ahora más cerca del mar

María José San Román traslada su restaurante Monastrell al Paseo Marítimo, junto al Real Club de Regatas de Alicante. En esta nueva ubicación el restaurante mantiene su estrella Michelin recibida en noviembre del 2013, siendo el único restaurante de la ciudad de Alicante con esta distinción. Una apuesta firme por la cocina saludable y sostenible con productos de la tierra. La cercanía del mar inspira a la chef María José San Román a crear una propuesta diferente, donde el gran protagonista será el arroz, aunque ingredientes como el aceite de oliva virgen extra y el azafrán seguirán siendo pilares de su cocina. De esta manera la innovadora e incansable chef consolida su trayectoria de más de 20 años al frente de los fogones del restaurante Monastrell.